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Samstag, 8. Juli 2017

'Cheesecake' mit Moussehaube, frischen Beeren und einem Schokoboden / cheesecake, berries and an amazing mousse recipe


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Really, really long time, no see .. oder wohl eher, no blogpost. 

Die Uni nahm mich in den letzten zwei, drei Wochen echt gut mit. Ich hab' mir jeden Tag vorgenommen am Abend endlich die Beiträge vorzubereiten - Material hatte ich ja genug und die meisten Fotos waren auch schon bearbeitet.. nur leider ging die Motivation, nach einem langen Lerntag meist flöten. 

Ich ging also gestern nach meiner letzten Prüfung nachhause - voll mit Motivation, um endlich einen neuen Blogbeitrag zu veröffentlichen - und fiel erstmal ins Bett.  Nun ja, ich weiß nicht mal, was ich dazu sagen soll', eine Ausrede habe ich schließlich nicht. 

Auf jeden Fall hab' ich mich dann doch noch durchringen können und endlich das ' N E U E ' / ' A L T E ' Rezept abgetippt. Den Beitrag hätt' ich auch glatt 'das gut misslungene Rezept' nennen können - der Boden ist ein Becherkuchen für kleine Gugelhupfe - natürlich von der Menge her viel zu wenig für eine 20er Tortenform. Nun gut - mit einer schön dicken Moussehaube kann man den Kuchen doch sicherlich zu all den leckeren 'no bake' Cheesecakevariationen zählen, oder? 

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