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Freitag, 29. Dezember 2017

Rezept: Orangen Pralinen mit alkoholischem Silvesterkracher / New Years Eve Orange Truffle Recipe


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Ganz panisch geht es nach Weihnachten weiter mit der Suche nach Rezeptideen für den Silvesterabend. Uns ging es da natürlich nicht anders.

Die Panik brach bereits an heilig Abend aus - am Morgen ... gleich nach dem Aufstehen. Wir hatten vor den Weihnachtstagen recht viel von den Plätzchen gefuttert - in den Jahren davor hielten die Plätzchen mindestens bis 6. Januar. In diesem Jahr war aber schon vor Weihnachten Flaute in der Plätzchenbox.

Also hab' ich die letzten Plätzchen, die wir noch hatten, wortwörtlich zusammengekratzt oder wohl eher zu Krümel verarbeitet, mit Cointreau und meiner liebsten Parisercreme vereint. Und voilá, die Silvesterpralinen sind geboren.

Nun ja, was soll ich euch sagen.. im Nachhinein fiel mir auf, dass ich wohl doch zuuu viel Cointreau in die Rührschüssel kam... deshalb entstand auch der Name "alkoholischer Silvesterkracher".

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Samstag, 9. Dezember 2017

In der Weihnachtsbäckerei: Spekulatius Bällchen / Speculoos Truffle Recipe


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In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei, zwischen Mehl und Milch macht so mancher Knilch eine riesengroße Kleckerei. 🎵🎵

Ja, die Weihnachtsstimmung ist bei mir nun auch endlich angekommen.

Ich muss ja zugeben, seit Oktober wird bei uns in der Agentur ständig Weihnachts- oder zumindest Vorweihnachtszeitcontent geplant und geshootet, daher wurd' es mir wirklich schon viel zu viel und ich hatte innerlich mit Weihnachten doch schon abgeschlossen. Aber dann fing letztes Wochenende bei uns zuhause die Keksbacksaison an - mit schöner Weihnachtsmusik und Punsch - daher wurd' ich prompt wieder mitgerissen.

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Freitag, 1. Dezember 2017

DIY: Minimalistischer Adventskranz in Thermobechern*


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Die Adventszeit kam so plötzlich. Die Weihnachtsmärkte haben bereits geöffnet, der erste Schnee fiel und Weihnachten ist nicht mehr weit. 

Wie jedes Jahr mach' ich mir Gedanken über unseren Adventskranz. Nicht zum ersten Mal gibt es, statt dem klassischen Adventskranz, einen Upcycling-Adventskranz. " Einem Alltagsgegenstand neues Leben geben" - ich denk', das beschreibt 'Upcycling' ganz gut. So hab' ich letztes Jahr beispielsweise eine große Kichererbsendose zum Topf meines Adventskranzes umfunktioniert. 

Heuer hab' ich mich deshalb mit Connox zusammengetan und an einer neuen Upcycling-Idee gefeilt. Zurzeit mag ich's in meiner Wohnung richtig gern minimalistisch, clean, skandinavisch. Weiß, helle Brauntöne - richtig schön! Besonders an Weihnachten find' ich diese hellen Farben viel angenehmer am Weihnachtsbaum als die grellen, dominanten Farben.  

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