Last Minute: Marzipan Nougat Sternplätzchen / Marzipan Nougat Cookies

Frööööhliche Weihnachten ihr Lieben! Heute gibt es zum letzten Mal in diesem Jahr ein schnelles Plätzchen Rezept. Vor ein paar Tagen habe ich Marzipan Nougat Plätzchen gemacht - die gibt es jedes Jahr an Weihnachten bei uns zuhause - die Plätzchen sind einfach der Wahnsinn und werden sogar von den Nicht-Marzipan-Liebhaber weggefuttert. Bevor ich wieder laaange drumherum schreibe, geht es jetzt gleich zum Rezept. 

Anleitung für die Marzipan Nougat Plätzchen: Also, ich habe mein liebstes Plätzchenrezept hergenommen - uuund zwar Mandel-Zimt Plätzchen ( das Rezept gibt es übrigens schon auf meinem Blog - klick hier). Ich habe vom Rezept die Hälfte der Mengenangaben genommen, außerdem habe ich den Teig nicht ruhen lassen - ich war eben in Eile und es hat auch so priiima funktioniert. Rezept eben nach Anleitung backen - von der Form her ist es egal, letztes Jahr hatten wir zum Beispiel runde Marzipan Plätzchen - dieses Jahr eben in Sternform. 

Man braucht übrigens: 200g Marzipanrohmasse, 200g Puderzucker, circa 150g Nougatcreme eurer Wahl, 100g Aprikosenmarmelade 

Die Plätzchen etwas abkühlen lassen und einen Klecks Nougatcreme draufgeben, ein Plätzchen auf das Plätzchen ( .. wie das klingt :D ) geben und etwas andrücken. Nun das Marzipan mit dem Puderzucker verkneten, ganz dünn ausrollen und mit eurer (Stern-)Form ausstechen. Auf die Plätzchen etwas Marmelade streichen und das ausgestochene Marzipan darüberlegen - eventuell etwas andrücken. Mit den restlichen Plätzchen ebenso fortfahren. 
Die Marzipan Nougat Plätzchen halten sich eeeeewig, bei uns zuhause werden sie nur sehr schnell weggefuttert. :)

-------------------------------------------------------------------

weitere Last Minute Rezepte findet ihr hier. 

Ich wünsche euch frohe Festtage und eine schöne Zeit mit euren Familien!
-Verena